Здравствуйте, дорогие посетители нашего сайта, сегодня мы вам предложим вкусненький рецепт блинов на кефире, который не требует особенных затрат, но способствует приготовлению вкусного блюда. Этот рецепт замечательно подойдёт для приготовления блинов на Масленицу или в том случае, если в холодильнике залежалось молоко и превратилось в кефир. Просто вылить – это не хорошо, а вот приготовите из него блинчики, аж пальчики оближите.

Как сделать

Яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем кефир. Перемешать хорошенько и добавить в тесто соду. Затем – вливаем постепенно кипяток, помешивая постоянно венчиком.




Когда масса запенится, добавите муку. Теперь всё тоже хорошо мешаем, чтобы не было комочков.




Затем добавляем в тесто растительное масло, ещё раз – хорошо перемешиваем и жарим на раскалённой сковороде. Обжаривать нужно с двух сторон. Приятного аппетита!