Мясо в нашем рационе довольно частый гость. Мы едим его во всех видах и даже в виде фарша. В основном хозяйки фарш используют на котлеты, пельмени и голубцы. Блюдо из фарша. которое предлагаем мы очень интересно своим приготовлением, эстетическим видом. А главное оно вкусное. Кто бы мог подумать что обычные макароны так могут сочетаться с запеченным фаршем. Фаршированные “ракушки” можно готовить на ужин и подавать в качестве праздничного блюда.

Как сделать

Лук и чеснок очистить, порубить и обжарить на оливковом масле 33 минуты. Добавить фарш и готовить, пока он не станет рассыпчатым. Приправить солью и молотым черным перцем. Положить половину помидоров очищенных и нарезанных мелкими кубиками и тушить 20 минут.




Макароны отварить в подсоленной воде. Откинуть на друшлаг и дать стечь воде.




Духовку нагреть до 180 градусах. оставшиеся помидоры нагреть в кастрюле, посолить и поперчить. Получившийся томатный соус вылить в форму для запекания. Нафаршировать макароны мясной начинкой и выложить их сверху на соус. готовить в духовке 15 минут. По желанию посыпать терты сыром и украсить зеленью.