Предлагаю Вашему вниманию быстрый рецепт блюда тефтелей из сельди “Птичьи гнезда”. Это блюдо подается в качестве закуски к праздничному столу или к семейному ужину. Тефтели из сельди очень быстры в приготовлении, а в итоге получается полноценная, очень вкусная и оригинальная закуска. Подаются “Птичьи гнезда” на листьях зеленого салата.

Как сделать

Мелко нарезаем филе сельди и анчоусы, лук, каперсы.




Из приготовленной массы формируем тефтели




В средину каждой тефтели кладем вареные яичные желтки. К столу подавать на листьях салата.