Дорогие читатели, сегодня мы предложим вам приготовить напиток, основой которого является красная рябина – рецепт кваса. Этот напиток имеет не характерный для кваса цвет, но он очень приятный на вкус. Надеемся, что наш рецепт понравится вам, и вы с удовольствием будете удалять жажду квасом из красной рябины.

Как сделать

Наш квас мы будем готовить из спелых ягод рябины. Их нужно сначала перебрать и хорошо вымыть в холодной воде. Потом – положить в эмалированную посуду и размять.




Когда получится рябиновая кашица, заливаем её кипятком и кипятим минуты три.




Когда жидкость остынет (она должна быть тёплой) процеживаем её через марлю.




Отдельно в тёплой водичке разводим дрожжи и вливаем их в квас. Насыпаем сахар и хорошо мешаем.




Затем разливаем по бутылкам, закрываем и выносим в холодное место. Приятного квасопития!