Фокачо – это национальное блюдо Италии. Она выглядит как лепешка, а на вкус как хлеб. Но классический хлеб ничего в себя не вмещает, а фокачо может быть с различными наполнителями. Это достаточно быстрое блюдо, не требует никаких особых знаний. Это блюдо гарантировано получается с первого раза. Кулинарный рецепт выпечки поможет вам окунутся в красивую Италию и прочувствовать на себе их традиции.

Как сделать

Приготовить тесто. В муку добавить дрожжи. Затем воду и оливковое масло и хорошо перемешать. Посолить




Получившуюся массу вымесить руками до однородности. Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в тепло на 1 час.




Чеснок очистить, промыть и мелко нарубить.




Чеснок соединить с розмарином, налить оливковое масло. Перемешать и добавить 1 столовую ложку кипятка




Тесто раскатать до толщины 120 мм. Тесто положить на противень, присыпать пармезаном и поставить запекаться на 2-3 минуты, при температуре 250 градусов.




Горячую лепешку смазать массой из оливкового масла и розмарина. Посолить морской солью