Жареные пельмени “По-русски”, думаю пробовал каждый, а вот новый кулинарный рецепт – Зеленые пельмени будет интересно попробовать всем. Зеленые пельмени будут не только зелеными, но и тушеными. Столь оригинальный и интересный рецепт думаю захочет опробовать каждая хозяйка, думаю полученный результат Вас приятно удивит.

Как сделать

В муку добавляем воду и немного растительного масла. Засыпаем укроп и все хорошенько замешиваемым.




Тесто раскатываем в обычный пласт, вырезаем с помощью формы или стакана кружочки.




Делаем начинку. Нарезаем баклажаны, морковь, грибы и томаты. Обжариваем на разогретой сковороде смазанной растительным маслом.




Выкладываем начинку на средину одного из кружочков из теста, после накрываем другим кружочком и зажимаем края. Обжариваем пельмешки на сковороде до золотистой корочки. После вливаем немного воды и томим еще пару минут.




Делаем заправку. Соединяем соевый соус с лимонным соком. Подаем наши пельмешки к столу полив заправкой.