Большинство из нас отдают предпочтение не баранине, а другим видам мяса: свинине, говядине, курятине… Это потому, что Вы не умеете ее готовить. Сегодня я Вам предложу рецепт баранина ребрышки в соусе из смородины. Он соединяет в себе такие разнообразные вкусы как острота, сладость. Попробуйте и Вам понравится.

Как сделать

Мясо промыть и осушить. Перемешиваем соль, перец и зелень в неглубокой мисочке. Натираем хорошо этой смесью ребрышки и ложем их в печь, обложив дольками помидоров.




Готовим соус. Обжарить лук нарезанный кольцами до золотистого цвета, добавить в него винный уксус, джем, соевый соус, соль и 2 ст. л. воды. Довести до кипения.




Готовые ребрышки аккуратно выкладываем на блюдо, поливаем сладким соусом, украшаем зеленью. Приятного аппетита!