Бисквитное тесто считается очень простым в приготовлении. Но нужно очень много учиться чтобы бисквит получился нежным, воздушным и не опустился после того, как его вытаскивают с духовки. Наш рецепт бисквита научит вас ориентироваться во времени, когда вы готовите и в связи с этим вы научитесь готовить воздушный бисквит. Этот бисквит можно будет скушать с чаем, угостить гостей ним. А также это может послужить прекрасной основой для вашего торта.

Как сделать

Из холодных яиц отделить белок от желтка




В белки добавить 50 грамм сахара и взбивать в течении 7 минут




К желткам добавить оставшийся сахар и взбивать в течении 8 минут




К взбитым желткам добавить ваниль и муку. Взбивать миксером в течении 3 минут




Очень медленно ввести белки. Взбивать еще 5 минут




Форму для выпекания застелить промасленной бумагой для выпечки. Вылить получившееся тесто




Выпекать бисквит в течении 50 минут, при температуре 100 градусов