Данный рецепт бутерброда “Украинский, с перепелиными яйцами” может быть как самостоятельным блюдом, так и выступать в виде закуски. Он очень прост. Подходит для будних дней. Полезные свойства перепелиных известны с давних времен. Перепела не болеют сальмонеллезом. По содержанию полезных веществ превосходят куриные яйца. Перепелиные яйца не вызывают аллергических реакций, повышают иммунитет.  Перепелиные яйца, в отличии от куриных, можно есть сырыми. Попробуйте, очень вкусно и очень полезно!

Как сделать

Белый багет нарезаем ломтиками. Нам понадобится 6 ломтиков. Вырезаем внутри ломтика дырочки. Я делала это при помощи рюмочки и ножа. На сковороде обжариваем с одной стороны на растительном масле.





Режем почеревок маленькими ломтиками, обжариваем с двух сторон.





Выкладываем ломтики багета на сковороду, поджаренной стороной вверх. В дырочку кладем почеревок, вбиваем сверху перепелиное яйцо, присаливаем. Накрываем крышкой и на маленьком огне обжариваем. Готовые бутерброды украшаем майонезом и зеленью.