Фокачча – это традиционный итальянский хлеб. Давным – давно его готовили из пресного дрожжевого теста, но со временем его рецепт изменился. Рецепт для хлебопечки это своего рода пицца промазанная оливковым маслом. Она может включать различные начинки, но более традиционным остаются помидоры и базилик. Причем итальянцы используют только зеленый базилик. Приготовьте вкусную фокаччу на ужин и вы не пожалеете

Как сделать

При помощи хлебопечки нужно смешать дрожжи, просеянную муку, соль, сахар.




Перемешать добавить масло, сливочное масло, воду. Вымесить тесто. Готовое тесто накрыть полотенце и оставить на некоторое время.




Помидоры очистить, вымыть и нарезать кубиками




Противень смазать растительным маслом. Выложить тесто и смазать оливковым маслом. Помидоры выложить на тесто вдавливая их в тесто




Сверху посыпать сухим базиликом.




Поставить противень в духовку, разогретую до 210 градусов. Выпекать фокаччу 25 минут.




Готовую фокаччу посыпать листиками свежего базилика и подавать к столу горячей.