Когда то давно когда не было серийного производства соус майонез изготовляли только дома. Первый раз об этом новшестве услышали жители Прованса. В наше время майонезом никого уже не удивишь, его массово производят и каждый желающий может приобрести его в магазине. Но полезен ли такой майонез?! Предлагаем воспользоваться рецептом домашнего майонеза и сравнить его с магазинным.

Как сделать

Подготовить продукты к приготовлению рецепта





Желтки отделить от белков. Желтки смешать с сахаром, солью и горчицей. Тонкой струйкой вливать масло постоянно помешивая.





Белки взбить в блендере.





Смешать в блендере белки с получившейся смесью