Горбуша рыба дорогая, её привозят с океана и не каждому по карману. Каждый день такую рыбу, позволить себе трудно, но по праздникам вполне возможно заняться её приготовлением. Предлагаем расширить ваше меню и на главное блюдо приготовить рыбу, по нашему рецепту из горбуши. Очень простой рецепт, секрет, которого заключается в соусе. Оригинальный и яркий соус, украшает не только рыбу, но и главное блюдо праздника.

Как сделать

Горбушу посолить и поперчить и обжарить с двух сторон на оливковом масле




Шпинат промыть и измельчить в блендере в пюре




Отжать сок из шпината и добавить горчицу, хорошо вымешать




На тарелку вылить полученный соус, а сверху выложить кусок горбуши