Рецепт из шампиньонов – Шампиньоны из курагой и орехами, это замечательная закуска, которая получается очень оригинальной, вкусной и необыкновенно нежной. Приготовьте эту закуску к праздничному столу, удивите своих гостей столь оригинальным блюдом – шампиньонами из курагой и орехами.

Как сделать

Избавляем наши шампиньоны от ножек и очищаем. Обжариваем на масле. Нарезаем в виде больших лодочек листья порея и тоже обжариваем.




В кураге, по сбоку делаем надрез и фаршируем ее грецким орешком.




Мелко шинкуем укроп и добавляем в сливочный сыр. все хорошенько перемешиваем.




Обжаренные шляпки выкладываем на листья порея. Сверху шляпок выкладываем с помощью ложек начинку. Поверх начинки укладываем фаршированную курагу.