Чтобы приготовить кашу из бобов надо потрудиться. На приготовление этого казалось бы простого блюда уходит очень много времени. Но результат того стоит, каша получается очень вкусной! Бобовая каша готовится в несколько этапов. Первый этап – замачивание бобов в воде, второй – очистка от кожуры, и третий этап – это варка самой каши. На варку уходит примерно 3 часа, а на подготовку к процессу варки у вас уйдет 12-15 часов.

Как сделать

Приготовьте 2 стакана бобов, 1 луковицу, сливочное 50-60 гр и зелень.





Заливаем бобы водой на 12 часов.





Когда бобы отмякли, чистим их от кожуры.





Режем лук кубиком.





Добавляем лук и масло. Солим. Варим кашу на медленном огне до состояния хорошего разваривания. Можете воспользоваться блендером, чтобы ускорить процесс. На варку уходит примерно 3 часа.





Украшаем кашу зеленью, приятного аппетита!