Из этой статьи Вы узнаете рецепт кулинарного блюда рулетиков из баклажанов. Это блюда можно подавать к праздничному столу в качестве горячей закуски. Ваши гости обязательно по достоинству оценят это оригинальное и очень вкусное блюдо. Также наши рулетики из баклажанов можно подавать к столу в качестве гарнира.

Как сделать

Баклажаны нарезаем вдоль тонкими ломтиками, солим и выдерживаем 20 минут, чтоб ушла горечь. После промываем и обжариваем на растительном масле.




Натираем сыр на мелкую терку, добавляем измельченные орехи, чеснок пропущенный через чесночницу, измельченную зелень, майонез, солим и перчим по вкусу.




Каждый ломтик баклажана намазываем начинкой, заворачиваем в рулетик и выкладываем на тарелку. Перед подачей можно украсить зеленью.