Существует очень много рецептов приготовления картофеля. Предлагаю Вам один из них. В моей семье очень любят молодую картошечку. В рецепте кулинарном “Молодой картофель с чесноком”  расскажу, как я ее готовлю. Все очень просто, быстро и вкусно. Хочу заметить, что молодой картофель менее калорийный – в нем содержится меньше крахмала, чем в “зрелом” картофеле.

Как сделать

Молодой картофель небольших размеров тщательно моем. Кожуру очищать не надо.




Разрезаем пополам.




Обжариваем во фритюрнице или в казаночке с большим количеством растительного масла до готовности.




За минуту до готовности добавляем в картофель чеснок, мелко нарезанный.




Шумовкой достаем картофель с кусочками чесночка. Солим горячий картофель, посыпаем зеленью. Можно подать с жареным мясом и кетчупом.