Мясо мидии как основной ингредиент нашего рецепта характеризуется приятным и нежным вкусом, высокой питательной ценностью и лечебными свойствами. Полезны также для улучшения обмена веществ. А также это продукт номер один, который борется с онкологическими заболеваниями. Предлагаем противостоять всем заболеваниям и приготовить рецепт из мидий.

Как сделать

Соединить в кухонном комбайне 1 луковицу, 1 палочку сельдерея и 5 зубчиков чеснока, все мелко порубить.




Нагреть 1 ст л оливкового масла в глубокой сковороде и добавить луковую смесь, обжаривать 2 минуты.




Добавить 600 мл сухого белого вина и довести до кипения, затем тушить несколько минут.




Когда соус закипит, добавить в него 2 кг очищенных мидий, накрыть и готовить 4-5 мин. Когда мидии откроются, разложить вместе с соусом по тарелкам, посыпать свежемолотым черным перцем.