• Выберите город
  • Контакты
  • ещё

Готовим


Рецепт мороженного

Автор: astarta-15
Рецепт мороженного
Сложность: Время готовки: мин. Рейтинг:
Ингредиенты:

  • молоко - 250 мл
  • сливки - 250 мл
  • яичные желтки - 4-6 шт
  • сахар - 80-90 гр
  • ванильный сахар - 1 ч.л

Рецепт мороженного поможет приготовить этот вкусненький десерт в домашних условиях. Ваши близкие будут очень довольны такому сюрпризу. Мы предлагаем универсальный рецепт, без каких либо добавок, а вы уже сможете сделать морожено с чем захотите: с изюмом, с орехами, с шоколадом или джемом.

Как сделать

  • Наливаем молоко в кастрюльку и доводим до кипения. Снимаем с огня и остужаем.


  • В желтки добавляем сахар и ванильный сахар и хорошенько взбиваем эту массу.


  • Затем нам необходимо в желтки влить молоко (тонкой струйкой), при этом массу нужно непрерывно помешивать венчиком.


  • Потом эту смесь ставим на слабый огонь и нагреваем. Нужно постоянно помешивать (желательно деревянной ложкой) и довести массу до загустения.


  • Готовую массу остужаем, и убираем потом в холодильник.


  • Сливки , жирностью 33 – 35 %, наливаем в мисочку и взбиваем их до тех пор, пока не будут образовываться мягкие «гребни».


  • В охлаждённую массу из холодильника теперь добавляем взбитые сливки.


  • Перекладываем получившуюся массу в пластиковую формочку, накрываем и убираем в морозилку на 40 – 60 минут.


  • Как только масса начнёт застывать, необходимо достать её из морозилки и хорошо взбить миксером или блендером (так разбиваются кристаллики льда и мороженое становиться однородным). Потом мороженное опять поставить в морозилку на 40-60 минут, а после этого времени опять хорошо взбить и положить в морозилку на 2-3 часа.


Готово!


В награду за хорошее блюдо заботливой хозяйке или талантливому хозяину можно подобрать подарок в нашем каталоге:







Приятного вечера! Вы знаете, что лучший способ получить что-то хорошее – это отдать это самому? (с)
© 2008 - 2024 МиллионПодарков.ру. Поисковик по подаркам!
О нас

О проекте
Контакты
Как попасть к нам в каталог?
Блог

Наш адрес: г. Москва, площадь Журавлёва, д. 10, стр. 1

Мы в соцсетях:
Хотите сохранить подарок?
Зарегистрируйтесь и вы сможете создавать списки подарков. Например: "Маме", "Саше", "На работу".
Зарегистрироваться Войти