Речную и морскую рыбу, если она небольших размеров мы привыкли жарить. Ведь это быстро и так просто. Рецепт морского окуня также прост, но мы предлагаем вам запечь рыбу. И вы сами убедитесь в том, что запеченный морской окунь гораздо лучше, чем жареный. А внешний вид, благодаря элитному соусу, придаст вашему блюду не только сногсшибательный вид, но и вкус. Подарите любимому праздник, приготовьте эту морскую, золотую рыбку. Мы даем вам сто процентов гарантии, что он будет в восторге

Как сделать

В кастрюлю налить вино, добавить сахар, пряности и немного соли. Довести смесь до кипения. Продолжать варить до загустения, после снять с огня




Добавить сливочное масла и размешать.




Лук-порей вымыть и нарезать кольцами.




Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить лук, перец и соль. Обжарить 5 минут, затем снять с огня.




Филе промыть, обсушить и положить на рабочую поверхность кожей вверх.




Разогреть духовку до 200°С. Противень смазать маслом, выложить рыбу, полить растопленным сливочным маслом, приправить солью, перцем и поставить в духовку на 20 минут.




Выложить на тарелку лук-порей, на лук положить запеченное филе окуня, полить приготовленным соусом, и украсить кусочками слегка поджаренного сладкого перца.