Блины – универсальное блюдо. Они могут быть завтраком, обедом и ужином, в некоторых случаях даже закуской. Все зависит от соусов и начинок. Сложно представить стол, на котором бы блины оказались лишними. С медом – на десерт, с красной икрой – на закуску, со сметаной – с качестве обеда. Рецепты от Анастасии предлагают вам мясную начинку для блинов.

Как сделать

Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем растительное масло. Влить молоко и тщательно перемешать. Всыпать разрыхлитель и муку, хорошо перемешать.




На смазанную маслом сковородку выливаем тесто на центр. Жарим блины с двух сторон.




Мелко режем лук. Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Размять в кашицу.




В фарш добавить специи. На центр блинчика выложить начинку и свернуть блин трубочкой или мешочком.