Предлагаю вам не сложный рецепт “Овощной суп с курицей”.  В суп входит  морковь, лук, помидор, свёкла, капуста и картошка. На его приготовление уйдет у вас примерно час вашего времени. Этот суп чем-то похож на борщ, но как известно борщ готовят с говядиной или свининой с добавлением уксуса или с применением квашенной капусты, поэтому этот суп называется просто “Овощной суп с курицей”.

Как сделать

Для супа нам понадобится 1 свекла, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 помидор, картофель 300 гр, капуста 300 гр, куриное филе 250 гр, зелёный лук, подсолнечное масло для того, чтобы поджарить овощи, соль, майонез.





Отвариваем куриное филе в течении 40 минут.





Морковь и свёклу трём на терке. Лук и помидор режем кубиком. Помещаем всё в сковородку. Наливаем 10 гр подсолнечного масла и немного воды.





Режем капусту кубиком и опускаем в кастрюлю с курицей.





Режем картофель и опускаем его в кастрюлю.





Варим суп еще в течении 10-15 минут. Затем опускаем туда пассивированные овощи и нарубленный зеленый лук. Солим.





Разливаем по чашкам. Добавляем майонез.