Овсяное печенье в первую очередь состоит из овса. А овес – это белки, которые практически полностью усваиваются человеческим организмом, очень ценные растительные жиры, провитамин А, витамины группы В, РР, аминокислоты, по составу близкие к мышечному белку, магний, фосфор, калий, и другие микроэлементы и минералы.  Красивое овсяное печенье не обязательно приобретать в магазине его можно сделать и в домашних условиях. Интересный рецепт поможет разобраться вам в этом.

Как сделать

Грецкие орехи мелко порубить. Овсяные хлопья измельчить в блендере в муку. Пересыпать их в миску, добавить просеянную муку, ванильный сахар и грецкие орехи. Перемешать.




Взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром до получения абсолютно однородной массы белого цвета. Продолжая взбивать, аккуратно влить яйца. Затем добавить муку с орехами, замесить тесто.




Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в пласт толщиной 1 см. С помощью формочек вырезать из теста различные фигурки. Положить их на противень, накрытый промасленным пергаментом, и выпекать в разогретой до 180 °С духовке примерно 20 мин.




Горячее печенье украсить сахарной глазурью или растопленным шоколадом. Присыпать овсяными хлопьями.