Не все люди любят фаршированный перец. Но это наверное единственное блюдо, которое готовят наши бабушки. Рецепт перечного сердца с рисом басмати подойдет как раз для той, категории людей, которые не любят тушенный фаршированный перец. А нежный вкус курочки придаст романтичности блюдо. Индийский рис басмати служит в этом рецепте лишь гарниром. Он прекрасно сочетается как с овощами так и с курицей.

Как сделать

Подготовим ингридиенты для приготовления блюда.





Сладкий перец очистить, промыть и вырезать из него половинки сердечек.





Отделить филе от кости и нарезать мелкими кусками. Обжарить на растительном масле.





Помидоры и чеснок очистить и промыть. Нарезать на мелкие куски и добавить к курице. Подержать 1 минуту.





Рис басмати отварить до полуготовности. Остудить и смешать с кари.





Курицу, помидоры и чеснок остудить. И перемешать в блендере. После вбить яйцо и тщательно перемешать.





Помазать противень маслом и выложить на него ровным слоем рис с кари





Перцы наполнить начинкой из курицы, помидор и чеснока. Выложить сверху на рис.





Рис нужно сбрызнуть немного водой. Запекать 15 минут при температуре 200 градусов.