• Выберите город
  • Контакты
  • ещё

Готовим


Рецепт пончика с молочной помадкой.

Автор: shevchenko
Рецепт пончика с молочной помадкой.
Сложность: Время готовки: мин. Рейтинг:
Ингредиенты:

  • Мука - 250 г
  • Сахар - 250 г
  • Яйца - 3 шт
  • Дрожжи сухие - 1 чайная ложка
  • Молоко - 400 г
  • Растительное масло - 300 г

Давайте мы себя немножко побалуем. Приготовим пончики. Раньше нам их готовили наши мамы и бабушки. А сейчас мы можем купить их в магазинах и кафе. Но все равно – домашние пончики вкуснее. Рецепт пончика с молочной помадкой прост, не требует много усилий и это действительно вкусно.

Как сделать

  • В теплое молоко добавляем яичные желтки (3 шт), сахар (50 г), соль, размешиваем. Кладем сухие дрожжи. И даем постоять минут 20.


  • Муку смешиваем с растворенными в молоке дрожжами, сахаром, яичными желтками, солью. Хорошо вымешиваем до появления воздушных пузырьков.


  • Затем добавляем к нему взбитые в крепкую пену белки (3 шт) и ставим в теплое и темное место на 30 минут подходить.


  • Подошедшее тесто раскатываем на посыпанной мукой доске (так, что бы тесто добрало нужное количество муки, тесто не должно прилипать к рукам) толщиной 1 см.


  • Вырезаем лепешки большим стаканом. Снова ставим в теплое и темное место еще на 30 минут.


  • Когда пончики подойдут, обжарить их с двух сторон в растительном масле.


  • Готовим молочную помадку. Стакан молока (200 мл) вскипятить. Добавляем в него стакан сахара (200 г) постепенно. Непрерывно помешиваем и доводим до светло - коричневого цвета.


  • Пончики выкладываем на блюдо, аккуратно поливаем помадкой, присыпаем шоколадной стружкой.


Готово!


В награду за хорошее блюдо заботливой хозяйке или талантливому хозяину можно подобрать подарок в нашем каталоге:







Доброго вечера! Тяжело докричаться с самого низа страницы, но наконец-то удалось :) Самый лучший подарок – тот, который был третий на этой странице.
© 2008 - 2024 МиллионПодарков.ру. Поисковик по подаркам!
О нас

О проекте
Контакты
Как попасть к нам в каталог?
Блог

Наш адрес: г. Москва, площадь Журавлёва, д. 10, стр. 1

Мы в соцсетях:
Хотите сохранить подарок?
Зарегистрируйтесь и вы сможете создавать списки подарков. Например: "Маме", "Саше", "На работу".
Зарегистрироваться Войти