Рыба как известно полна кальцием, поэтому, чтобы хорошо расти и чтобы наши кости были в порядке нам нужно как можно больше вносить в свой рацион рыбы. Рыба морская более жирная, а речная более диетическая. Поэтому каждый выбирает себе такую, которая подойдет по вкусу. Рецепт приготовления рыбы поможет вам приготовить легкое блюдо, но очень вкусное и эстетически красиво выполнено.

Как сделать

Замочить батон в молоке и отжать




Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить в жире.




Рыбное филе, батон и лук пропустить через мясорубку 2 раза, добавить яйцо, манную крупу, 3-4 столовых ложки молока, соль, перец и тщательно взбить фарш.




Из рыбного фарша сформировать рулет, обвалять его в панировочных сухарях и выложить на смазанный маргарином противень.




Полить рыбный рулет жиром и запекать в разогретой духовке на среднем огне 40 минут, иногда поливая образующимся соусом.




Под конец запекания смазать рулет слегка подсоленной сметаной и дать зарумяниться.