Хотите удивить своих близких? Тогда попробуйте приготовить язык свиной. Не многие могут похвастаться тем, что такое блюдо присутствует на их столе. Но если знать правильный рецепт, то получается интересно, а, главное, вкусно. И, возможно, свиной язык станет одним из самых любимых блюд в вашей семье. Мы готовы поделиться нашей идеей, ведь все очень просто и быстро, а вкус оригинальный.

Как сделать

Вымойте язык, положите в кастрюлю, добавьте лавровый лист, соль, перец и варите до готовности на медленном огне примерно 40 минут.




Выньте язык, остудите, удалите все пленки, нарежьте кусочками толщиной 1 см.




На дно кастрюли положите разрезанный пополам зубчик чеснока. Порежьте морковь кусочками толщиной 0,5 см. Уложите морковь и язык в кастрюлю, чередуя слои между собой.




Добавьте розмарин, лук перо, половину петрушки, залейте бульоном.




Тушите блюдо на медленном огне еще около 40 минут. Для украшения перед подачей на стол используйте оставшуюся петрушку.