Приготовить свиную шейку – проще простого! Наш рецепт свиной шейки с чесноком и пряностями – идеальный вариант для тех, кто хочет быстро и просто сотворить по-настоящему вкусное и сытное блюдо. Главное – правильно выбрать свинину: мясо должно быть светлым, мягким и влажным. Минимум усилий – и у вас получится блюдо, отвечающее чаяниям самых искушённых гурманов, тем более что шейка считается самой лучшей частью свинины.

Как сделать

Почистить чеснок, каждую головку разрезать пополам.




Сделать надрезы на свинине, положить в каждый по зубчику чеснока.




Мясо натереть аджикой, посолить и поперчить. Оставить мариноваться на час.




После запекать свинину (целым куском) в течение 50 минут.




Картофель также разрезать, добавить специй и масла и запекать до готовности.




Подавать свиную шейку вместе с картофелем. Перед подачей украсить зеленью.