Вкусные и полезные, помидоры с рисом станут Вашей палочкой выручалочкой к семейному ужину или приходу нежданных гостей. Готовятся они быстро, а вкус получается просто замечательный. В этом оригинальном блюде можно изменять состав начинки, добавляя другие овощи или мясо. В результате Вы получите вкусное угощение, которое придется всем по вкусу.

Как сделать

Готовим продукты к приготовлению блюда. Помидоры следует тщательно вымыть, рис и морковь отварить. Укроп мелок покрошить. Отваренную морковь и лук мелко порезать.





Смешиваем рис, лук, морковь, зелень. Солим и перчим по вкусу.





Срезаем крышечку с помидор и удаляем мякоть чайной ложечкой. Мякоть обжариваем на сковородке в растительном масле.





Наполняем начинкой из риса и овощей помидоры, закрываем крышечкой. Выкладываем их в утятницу или посуду, имеющую толстое дно, добавляем мякоть помидора, доливаем немного растительного масла. Ставим в духовку и тушим при температуре 180 гр. в течение 20 мин.





Выкладываем помидоры на блюдо и посыпаем зеленью.