Жаркое это второе блюдо, но наличие соуса и сока от мяса и картофеля придает ему некого соития с первым. Его подают горячим в глубоких тарелках. Оно достаточно сытное и аппетитное. Его аромат будет доноситься во все уголки вашего дома. Оно не очень жирное, поэтому такой вариант подойдет и детям. Рецепт в горшочке – это прекрасный вариант для званого ужина.

Как сделать

Мясо нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить и слегка обжарить в сливочном масле, смешать с измельченным луком, морковью и грибами, положить в глиняный горшочек.




Туда же положить нарезанный соломкой картофель и измельченный чеснок




Приготовить соус, смешав майонез со сметаной.




Залить соусом и присыпать зеленью.




Поставить в разогретую духовку до 220 градусах и выпекать 40 минут