Чтоб испечь настоящий домашний хлеб в духовке не требуется много хлопот, зато потребуется много сил. Тесто требует много внимания, его нужно правильно вымесить, а для этого понадобиться много сил. Тесто изначально очень тугое и месить его очень тяжело. Но тесто должно подойти дважды. Когда тесто подходит оно становиться воздушным и легким. А когда он запечется он такой и остается воздушным. У него появляется хрустящая корочкой. А внутри хлеб настолько мягкий, как шелк. Приготовить рецепт выпечки домашнего хлеба очень просто научиться, попробуйте это кулинарное новшество

Как сделать

В муку влить очень горячее кипячёное молоко, добавить соль и хорошо растирает, чтобы не было комочков.




Когда опара остынет, добавить дрожжи, размешанные в молоке и круто замесить тесто. Вымешивать 30 минут.




Ставить в тёплое место. Как только тесто поднимется, его нужно вымесить.




Тесто выложить на противень в виде булки. Дать ему еще раз подойти. Сверху "намазать" тёплой водой и ставить в духовку при температуре 200°С. Выпекать 45 минут.