Сладкие роллы – это что-то новенькое. По нашему рецепту для дома Вы сможете попробовать вкуснейшее лакомство, приготовленное своими руками. Основа этих роллов – вкусные блинчики, приготовленные из сладкого теста. А если под рукой у Вас не окажется маскарпоне, его можно заменить таким же количеством жирных сливок 33%. Попробуйте менять фруктовые начинки, например, взять бананы и клубнику, и Вы откроете для себя совершенно новый рецепт. Приятных экспериментов!

Как сделать

Яйцо, молоко, муку, сахар и какао замесить в тесто (консистенция как у жидкой сметаны). Теперь из полученного теста на разогретой сковороде приготовьте тонкие блинчики. Каждый блинчик смажьте сливочным маслом и уберите на время в сторону. Впереди - начинка.




Возьмите апельсин, очистите и разделите аккуратно на дольки. Из каждой дольки удалить мякоть и мелко её нарезать. Все пленочки уберите. Дело за яблоком. Его необходимо обмыть, очистить от кожуры и удалить семена. Затем нарежьте его тонкими дольками, которые затем смело режьте на тонкие брусочки.




Принимаемся за блинчики. По очереди кладите их на доску, промазываете сыром, сверху кладете немного яблочных брусочков и апельсина. Затем сворачиваете каждый блинчик в крепкий рулетик, слегка прижимая со всех сторон.




Готовые блинные рулеты отправляете в холодильник и забываете про них на пару часов. Затем достаете их, аккуратно обрезаете по краям и нарезаете порционными кусочками (чтобы выглядели размером с обычный японский ролл). Выкладываете на тарелочки. На водяной бане растапливаете шоколад, добавив немного воды (так шоколад лучше растопиться, не пригорит). Полученным шоколадом полейте готовые роллы, сверху украсьте листиками мяты.