Одним из традиционных французских блюд являются канапе – это миниатюрные бутерброды, название которых и произошло от французского «canape», что означает «крошечный». Единого рецепта приготовления канапе не существует. Раньше каждый повар сам придумывал рецепт канапе, так почему бы и вам не изобрести свой собственный рецептик? Канапе удобно использовать на фуршетах, в качестве закусок к пиву, вину и другим алкогольным напиткам.

Как сделать

Нарезать хлеб на кусочки, рассчитанные на 1 укус.




Картофель отварить в мундирах, остудить, очистить, нарезать на кружочки.




Смазать кусочки хлеба сыром.




Вариант 1. На смазанный сыром кусочек положить картошку, кусочек селедки, украсить зелёным луком и всё насадить на шпажку.




Вариант 2. На кусочек хлеба, намазанный сыром, положить тонко нарезанный кусочек мяса, свернутый в розочку, далее кладем огурчик и фасоль, скрепляем шпажкой. Выкладываем всё на блюдо и подаем к столу.