Шашлык – рецепт маринада является главной основной к мясу, ведь именно от него зависит то, насколько вкусный и сочный получится у Вас шашлык. Многие не обращают внимания на маринад, и заправляют мясо исключительно луком и уксусом, поэтому результат получается не утешительным. Мясо в маринаде должно находиться, как минимум два часа, для того, чтобы оно почерпнуло вкус дополнительных ингредиентов, которые в целом влияют на приготовление шашлыка.

Как сделать

Нарезать кружочками морковь, лук и чеснок.




В подготовленное мясо влить растительное масло.




Нарезать петрушку, добавить лавровый лист, черный перец и влить вино. Затем выдавить сок лимона и влить приготовленный маринад в мясо, тщательно перемешав все ингредиенты.




Мариновать мясо необходимо в течение двух часов.