Шоколадная мастика – рецепт довольно популярный, но не каждая хозяйка рискует заняться его приготовлением. Наш вариант готовки отличается простотой, на его приготовление уйдет не больше часа, а итог будет потрясающим. Из готовой мастики можно делать разнообразные фигурки в виде цветочных композиций, которые смогут стать съедобным украшением любого праздничного стола.

Как сделать

Поломать шоколад, выложить в кастрюлю и полностью растопить на медленном огне. Затем добавить маршмелоу и постоянно помешивать ложкой до половины растопления.




Затем влить сливки, коньяк и масло. Мешать непрерывно до получения однородной массы. Снять с огня и всыпать сахарную пудру, постоянно помешивая. После того, как ложкой мешать станет неудобно, сделать это руками. Сахарную пудру необходимо сыпать до той степени, пока наша смесь не будет напоминать тесто.




Массу необходимо скатать в форму шарика и выложить на пергамент, а сверху накрыть другой частью бумаги. Затем раскатать готовую мастику до необходимой толщины и нарезать порционно.