Шоколадный торт с ягодами и фруктами “Угощение” – это лучшее лакомство даже для самого привередливого гостя. Впервые торты придумали в Италии, а как известно, у итальянцев отменный вкус. После того, как в Европе стало известно об этом невероятном изобретении итальянских кулинаров, за приготовление тортов по собственным рецептам принялись кондитеры Франции, Австрии, Великобритании. И не удивительно – торты и до сих пор не перестают нравиться самым искушенным сладкоежкам всего мира.

Как сделать

Растопите горький шоколад на водяной бане, добавьте в него сахар и сливочное масло.




Отделите белок от желтка. Желток добавьте в шоколадную массу, белок – взбейте отдельно.




Добавляйте белковую массу в шоколадную, помешивая так, будто вы заворачиваете белок в шоколад.




Полученную массу залейте в форму. Запекайте 45 минут.




Охладите торт и украсьте ягодами и фруктами. Подавайте на стол в праздники и будни с чаем и соком. Гости никогда не догадаются о том, что рецепт столь вкусного шоколадного торт может быть столь простым.