Недавно в интернете мы наткнулись на очень интересный, красивый и простой десерт для любого детского праздника или взрослого чаепития. В его основе шоколадные шары, в которых прячется вкусное сливочное мороженое, украшенное сахарными разноцветными крошками. А по желанию, можно добавить и хрустящие палочки с шоколадной начинкой или бисквитное печенье. Хотите скачать рецепт шоколадных шариков?

Как сделать

Шоколад ломаем на маленькие кусочки и растапливаем с водой на водяной бане, постоянно помешивая. С водой мы смешиваем шоколад, чтобы он легче растопился, был более жидким и не пригорел, можете заменить воду молоком или сливками в таком же количестве. Оставляем шоколад немного остыть (он не должен быть горячим, но просто обязан - теплым. Надуваем воздушные шарики и окунаем их частично в посуду с растопленным шоколадом.





На противень, застеленный фольгой, капаем немного растопленного шоколада, а затем на эту каплю "сажаем" воздушный шарик, который мы обмакнули в шоколад.





Шарики оставляем на противне в холодном месте на час или два, пока шоколад не затвердеет (лучше всего, если для этого найдется место в холодильнике). Когда шоколад примет форму шариков, иголкой лопаем шарики и аккуратно достаем их остатки.





В итоге мы получаем шарообразные креманки из вкусного, тающего во рту, молочного шоколада. Теперь каждую креманку наполняем сливочным мороженым, посыпаем украшениями и подаем к столу.