Август на дворе, – пора кабачков! Тушеные кабачки становятся частым гостем на многих столах осенней порой. Что только не делают из этого овоща, какие блюда только не готовят и оладьи, и рагу, и запеканки, и даже икру заморскую – кабачковую! Сегодня я опишу довольно простой рецепт приготовления тушеных кабачков с морковкой, луком, чесноком и кетчупом. Советую всем молодым хозяйкам взять рецепт “Тушеные кабачки” в свою копилку.

Как сделать

Нам потребуется 1 большой кабачок, 2 морковки, зелёный лук, головка чеснока, приправа, кетчуп и немного масла, чтобы смазать сковородку.





Чистим кабачок, убираем семечки и режем его кубиком.





Трём морковку и добавляем к кабачку.





Режем лук и чеснок, добавляем к кабачкам. Тушим на среднем огне, добавляем кетчуп, приправу и солим по вкусу.





Когда кабачки будут готовы, украшаем их луком и можно подавать на стол. Приятного аппетита!