Вешенки – рецепт приготовления в чесночном маринаде поможет приготовить вам замечательные по вкусу грибочки, которые можно подавать к столу тёплыми, например: как гарнир к мясу (особенно вкусно с бараниной), или подавать уже остывшими, тоже очень вкусно получается.

Как сделать

Нам нужны свежие вешенки, у которых отрезаем твёрдую часть ножки и остатки земли стряхиваем салфеткой (мыть грибы не рекомендуем).




Чеснок и петрушку мелко нарезаем.




Растительное масло разогреваем на сковороде и обжариваем вешенки с двух сторон до золотистого цвета.




Обжаренные грибы нужно сложить слоями в широкую ёмкость. И каждый слой, пока грибы горячие, нужно посолить, поперчить и пересыпать петрушкой и чесноком, а ещё – сбрызгивать уксусом. Вот блюдо и готово!