В этой статье представлен кулинарный рецепт с фотографиями салата “Цезарь”.  Это очень популярный салат, который является обязательным составляющим любого меню либо в кафе, либо в ресторане, где наверное вы его пробовали. В этой статье описано, как приготовить этот замечательный и изысканный салат в домашних условиях.

Как сделать

Смешиваем 5ст.л. оливкового масла и 1 зубчик чеснока, выдавленный через чесночницу. Оставляем на 15 минут




Батон нарезаем небольшими кубиками и обжариваем до золотистого цвета.




Нарезаем кубиками куриное филе и обжариваем до готовности.




Делаем заправку. Растираем сваренные вкрутую желтки с горчицей, добавляем зубчик чеснока, выдавленный через чесночницу. Добавляем лимонный сок и оливковое масло. Хорошенько перемешиваем




Натираем на мелкую терку сыр и рвем руками листья салата.




На салат выкладываем сухарики и филе, поливаем соусом. Посыпаем пармезаном.