Кексы любят все. У них очень нежный и изысканный вкус. Их можно готовить без начинки или с рассеянной начинкой в виде вкраплений (изюм, цукаты, орехи). Предлагаю Вам приготовить кекс, который не оставит равнодушным никого!!!

Как сделать

В миску миксера ложим 150 г размягченного сливочного масла, добавляем 150 граммов сахарного песка. Все это взбиваем на высокой скорости. Добавляем один пакетик ванильного сахара, и 4 яйца по одному. Взбываем яйцо и ждем, пока масса взобьётся в пену, потом добавляем следующее и т.д.




В полученную массу добавляем 2 столовые ложки рома, перемешиваем. Можно добавить 150 граммов изюма, перемешиваем и просеиваем в массу 120 граммов муки для выпечки и 120 граммов крахмала. Всё хорошо перемешиваем.




Форму для выпекания смазываем маслом и выливаем туда тесто. Выпекаем кекс в разогретой духовке при температуре 175 градусов Цельсия приблизительно один час.




Готовый кекс выкладываем на решётку и даём остыть.