Сегодня приготовим замечательный торт “Брауни”. Его основной ингридиент – горький шоколад. Именно он придает торту изысканный вкус.

Как сделать

Растапливаем на водяной бане масло и шоколад. Можно добавить 2 чайные ложки коньяка или рома. Остудить до комнатной температуры.




Взбиваем сахар с яйцами. Добавляем в приготовленную заранее шоколадную массу, постепенно вмешиваем муку, добавляем разрыхлитель.




Выкладываем тесто в форму для выпечки. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 20 минут, следите за тем, чтобы запеклись только края, в центре он почти не должен пропечься. Уже готовый браунис обязательно должны быть мокрым внутри. Когда торт остынет, вынимаем из формы, нарезаем порционными кусочками.