Как принято праздновать День Благодарения в Америке, традиции: как отмечают День Благодарения в США

В Соединенных Штатах Америки День благодарения отмечают в ноябре. Американцы считают этот праздник таким же важным, как Рождество, например.

С Днем благодарения в США связан ряд обычаев, свято хранимых жителями этой страны. Все члены семьи в этот день, например, обязаны посетить церковь. Главной традиционной церемонией является праздничное застолье в День благодарения.

Вся семья непременно должна собраться за праздничным столом и с благодарностью вспомнить о делах давно прошедших дней. Главный атрибут Дня благодарения — индейка. На первом празднике колонисты и индейцы зажарили и совместно съели четырех индеек, подстреленных в ближайшем лесу. С тех пор индейка и День благодарения стали неотделимы друг от друга, птицеводы откармливают индеек специально к этому празднику. По обычаю готовят традиционную птицу целиком в духовке, а в ее чрево кладут что-нибудь вкусное, например, рис, картофель, фрукты, овощи и пр. В качестве гарнира традиционно подаются кукуруза, тыква (тыквенный пирог), клюквенное варенье и картофельное пюре, хотя все зависит от вкуса и возможностей хозяев.

Марк Твен писал о Дне благодарения: «Сегодня все возносят чистосердечные и смиренные хвалы богу, — все, кроме индюков».

В преддверии Дня благодарения проводятся многочисленные благотворительные акции. В это время американцы стараются быть милосердными к тем, кому не повезло в жизни. Даже на станциях метро устанавливаются специальные столы. На них, все, кто желает, кладут свои пожертвования, в том числе продукты. В газетах публикуют объявления примерно такого содержания: «Если Вы пожертвуете $1.90 — Вы сможете подарить горячий обед бездомному или бедному соотечественнику. Пожертвовав $19, Вы поможете накормить 10 человек и т.д.». В канун Дня благодарения благотворительные организации в США раздают собранные подарки бедным, а для лишенных крова, устраивают обеды.

С каждым годом в США растет число компаний, сотрудники которых отказываются от корпоративных праздников и передают сэкономленные деньги на приобретение еды для нуждающихся.

В Вашингтоне в течение всего праздничного дня работники социальных и благотворительных служб готовят еду и кормят обездоленных. По всем штатам проходят традиционные благотворительные марафонские забеги, при церквах организовываются раздачи традиционной индейки для неимущих.

Еще одна традиция на День благодарения - это "помилование" индейки президентом США. Торжественная церемония помилования индюшки проводится в Белом доме с 1947 года. В соответствии с этим обычаем хотя бы одна индейка должна избежать участи оказаться праздничным угощением.

Считается что ритуал «помилования» индюшки был придуман тридцать третьим президентом США Гарри Трумэна (1945-1953). Однако, непременной ежегодной церемонией помилование птицы стало в 1989 году, при Джордже Буше-старшем (1989-1993). Следующий президент, Билл Клинтон (1993-2001), также миловал птиц, но грандиозный размах Национальное помилование индейки получило при Буше-младшем (2001-2009). Именно при нем, птиц стали селить в дорогущих апартаментах и перевозить на самолетах первым классом.

Индюшки для церемонии помилования поставляются Национальная федерация производителей индейки (National Turkey Federation). За несколько месяцев до церемонии отбирают 30 птиц, чьи кандидатуры затем проходят голосование на сайте Белого дома. Этих индеек специально готовят к почетному ритуалу – кормят с рук и приучают не бояться окружающих.

В канун Дня Благодарения президенту США на особой церемонии представляют двух самых приличных представителей семейства индюшачьих – так называемую «национальную индейку» и ее заместителя - «вице-индейку». Первая будет торжественно помилована, а вторая станет праздничным обедом в Белом доме.

Впрочем вице-индейке может и повезти, она обязана подменить птицу номер один в случае болезни или безвременной кончины. Так, например, в 2008 году птица по имени Пекан (Pecan) накануне обряда заболела, и в Розовом саду возле Белого дома помилования удостоилась птица-напарник Тыква (Pumpkin).

В ходе церемонии помилования президент зачитывает указ, аккуратно поглаживая обеспокоенную индюшку. Потом ее отправляют в зоопарк, где она живет до самой смерти.

В 2008 году помилованная индюшка после церемонии была отправлена в Диснейленд, расположенный в Калифорнии, где в День Благодарения стала «великим маршалом» праздничного парада. После Дня Благодарения индюшка была оставлена на пожизненное содержание в Диснейленде. В 2007 году ее предшественница была отправлена в «Диснейворлд» в городе Орландо, в 2006 году - в «Диснейленд», расположенный в городе Анахайм.