Как принято праздновать Новый год в Болгарии, традиции: как отмечают Новый год в Болгарии

В Болгарии Новый год традиционно отмечают в кругу семьи. И в Болгарии этот праздник называется Васильев день или «сурваки», что переводится как поздравление с веткой.

Для празднования Нового Года в Болгарии принято одеваться во всё новое.

В Болгарии считается, что чем обильнее новогоднее меню, тем богаче будет год. В Болгарии по обычаю в канун Нового года ставят посреди стола буханку хлеба, в которую прячут монету. Перед ужином самый старый член семьи кадит тмином стол, читает молитву и разламывает каравай. Нашедшему монету, по примете, весь год будет сопутствовать везение. Традиционным блюдом новогоднего праздника в Болгарии считается слоеный пирог с сыром, называемый баницей. Бывает, что в такой пирог (или в пирожные) запекают сюрпризы-предсказания в пирожных или пирогах для новогоднего застолья. Тут и здоровье, и удача, и любовь, и успех. Вся семья веселится, когда девяностолетнему дедушке выпадает записка со словом «любовь», а маленькому ребенку — «успех в ведении хозяйства».

В Новогоднюю ночь в Болгарии после застолья дети, подростки и молодёжь по традиции делают палочки из кизила, именуемые сурвачки. А сам обряд — «сурвакать». Этот обычай связан с праздником Святого Василия Великого. Сурвачка украшается красной ниточкой, головками чеснока, орехами, монетками, черносливом и сухофруктами. Сурвачкой стучат по спине в таком порядке: сначала самых пожилых, а после более юных членов семьи.

Иногда с сурвачками идут в гости. Принято зайти в дом и «побить» ими по спине хозяев. Такие побои гарантируют удачу, здоровье и благосостояние в наступающем году. Вероятно, эта традиция пришла из Сатурналии, древнеримских обрядов жертвоприношения Сатурну, когда побои на праздники обещали молодым женщинам материальный достаток, счастливый брак и беременность.

В момент наступления Нового Года, когда часы бьют полночь, выключают свет и люди целуются в темноте.

В некоторых местностях девушки гадают на Новый Год на суженных, привязывая обручальные кольца красной нитью к кусту.

В Новый Год в Болгарии также принято постукивать кольцами друг друга, подобно тому, как в других странах чокаются бокалами.